هل تبحث عن أكل ياباني حلال؟ دليلك إلى أفضل المطاعم والأطباق

هل تخطط لرحلة إلى اليابان وتتساءل: “هل سأجد أكل ياباني حلال يناسبني هناك؟” لا تقلق، فلست وحدك. كثير من المسافرين العرب يواجهون هذا التحدي عند زيارة اليابان. لكن الخبر السار هو أن اليابان أصبحت أكثر وعيًا باحتياجات المسلمين، وبدأت المطاعم الحلال تنتشر في العديد من المدن الكبرى. في هذا الدليل، سأصطحبك في جولة لنتعرف على أبرز الأكلات اليابانية الحلال، وأيضاً أبرز المطاعم التي تقدم أطباقًا يابانية شهية ومُعدة وفق الشريعة الإسلامية، لتستمتع بتجربتك بالكامل من دون قلق أو تردد.

الاكل الياباني

من المعروف أن الأكل الياباني ليس مجرد طعام. بل هو فن وتجربة ثقافية بحد ذاتها؛ حيث أن كل طبق يحكي قصة من تاريخ اليابان، بداية من السوشي الأنيق إلى التمبورا المقرمشة، ومن أطباق الرامن الساخنة إلى الحلويات التقليدية مثل الموتشي، ستكتشف عالمًا من النكهات. ومع توافر الخيارات الحلال بكثرة مقارنة بالوقت السابق. تستطيع الانغماس في تجربة الأكل الياباني بدون قلق. دع دليلك العربي الشامل في اليابان يأخذك في رحلة مذاقية لا تُنسى.

متجر أكل ياباني

هل فكرت بشراء المنتجات اليابانية الحلال من المتاجر؟ يوجد متاجر مثل Gomu Super وAEON فيها أقسام حلال تعرض منتجات مكتوب عليها بالعربية أو بشعار حلال بوضوح. كما تنتشر متاجر يملكها مسلمون تبيع لحومًا حلالًا وتوابل آسيوية وأكلات معلبة مناسبة لك. يمكنك حتى شراء نودلز حلال وصلصات يابانية والاستمتاع بها. وإذا رغبت بزيارة هذه المتاجر معنا، نوفّر لك ضمن جولاتنا زيارة تسوّق مخصصة للمسلمين.

أكلات يابانية حلال

تخيّل أنك تستمتع بالسوشي الطازج المحشو بالخضار أو الأسماك الحلال في وسط طوكيو. يوجد الآن نسخ حلال لأشهر الأطباق اليابانية مثل الرامن، الكاري الياباني، و السوكي ياكي، تُحضّر خصيصًا للمسلمين. هناك مطاعم تقدم لحم واغيو الحلال، وهو من أفخر أنواع اللحوم اليابانية. بل إن بعض الطهاة اليابانيين تعلّموا طرق الذبح الإسلامية لإرضاء الزائر المسلم. وإن أردت تجربة أكلات يابانية حلال بنفسك، ما عليك سوى حجز رحلتك عبر دليلك العربي الشامل في اليابان وسنأخذك لأطيب المطاعم. 

يمكنك قراءة تجربة طعام حلال في اليابان: اكتشف أماكن لا مثيل لها.

الأكل في اليابان للمسلمين

الآن في اليابان ظهرت العديد من المطاعم المتخصصة بالأكل الحلال من دون كحول أو مشتقات خنزير. حتى في المطاعم العادية، ستجد خيارات نباتية أو مأكولات بحرية يمكنك الاستمتاع بها براحة دون قلق بكونها حلال أم لا. كما توفر بعض الفنادق وجبات فطور حلال عند الطلب، وهو أمر رائع للمسافر المتدين. ولأننا نهتم بكل تفاصيل رحلتك، يمكنك الاعتماد على دليلك العربي الشامل في اليابان السياحي الذي يعرف كل نقطة حلال في كل مدينة تزورها.

أفضل 7 أكلات يابانية حلال

اكتسب الأكل الياباني شهرة واسعة حول العالم في السنوات الأخيرة، والمطبخ الياباني معروف بمكوناته الصحية ونكهته اللذيذة والفريدة من نوعها. وقد نال الأكل الياباني إعجاب عشاق الطعام حول العالم بما فيهم العرب؛ لذا ازداد اتجاه أكلات يابانية حلال في اليابان إزدياداً ملحوظاً. سيُقدم لكم دليلك العربي الشامل في اليابان بعضٍ من أكلات يابانية حلال، والمطاعم أيضاً.

تمبورا 

التمبورا يعتبر واحد من أكلات يابانية حلال، فهو عبارة عن مزيج من مكونات مقلية ومغطاة بالبقسماط. في مطاعم التمبورا يوجد العديد من الخيارات المتنوعة من حيث الخضراوات، مما يجعله وجبة مناسبة للمسلمين. يوجد العديد من المكونات الشائعة منها: الرينكون (جذر اللوتس)، والكابوتشا  (اليقطين)، والفطر، والبطاطا الحلوة، والباذنجان، والهليون، والفلفل الأخضر، وأوراق الشيسو (البيريلا)،

والجوبو (جذر الأرقطيون)، والبروكلي.

أوكونومياكي

هي فطيرة يابانية لذيذة تُصنع من عجينة من الدقيق والبيض و الملفوف المبشور. من بعد ذلك تُغطى الفطيرة بمكونات متنوعة مثل لحم بطن الخنزير والمأكولات البحرية والخضروات، ويتم تزينها بطبقة من صلصة أوكونومياكي والمايونيز ورقائق البونيتو. يُطلق على هذا الطبق أيضاً اسم “البيتزا اليابانية”، وهو من أشهر أطباق الشارع في اليابان.

لجعل أوكونومياكي من أكلات يابانية حلال، استبدل لحم بطن الخنزير بالمأكولات البحرية أو دجاج أو لحم بقري أو خضراوات حلال. تأكد أيضًا من استبدال رقائق البونيتو ​​المستخدمة في التزيين ببديل حلال. يمكنك استخدام شرائح رقيقة من الأومليت أو خليط من الكات سوبوشي (رقائق تونة سكيب جاك المجففة) وبذور السمسم كبديل لرقائق البونيتو. اطلع أيضا على تجربة الطعام الحلال في اليابان: إكتشف أماكن لا مثيل لها.

التوفو

التوفو من ضمن أكلات يابانية حلال متوافرة بكثرة في قوائم المطاعم اليابانية. لا شك أن العنف من العناصر الأساسية في المطبخ الياباني، ويعتبر مناسبا للمسلمين. يتم تحضيره من حليب الصويا المُكثف حتى يُصبح خثارة، كما يُصنع الجبن من الحليب. من السهل الحصول على التوفو من أي مكان في اليابان، يمكنك الاستمتاع بها دون أي قلق.

الأسماك والمأكولات البحرية

من المعروف أن اليابان غنية بالأسماك والمأكولات البحرية، والتي يمكن للمسلمين تناولها والاستمتاع بها بدون أي قلق. من الشائع في اليابان طهي السمك على نار هادئة وتقديمه مع صلصة غمس إضافية. إذا كنت قلقًا من أن السمك قد يكون مُنكّهًا بصلصة الصويا، مما يُشير إلى أنه غير حلال. يمكنك طلب طهيه بدون صوص الصويا بكل بساطة. حتى أطباق مثل الأخطبوط وثعبان البحر يُمكن تحضيرها حسب رغبتك دون أي صلصات إضافية. عند الطلب يمكنك سؤال النادل بكل لطف عن إمكانية تحضير السمك دون صويا صوص. للمزيد يمكنك الإستكمال هنا.

أيضاً قد يهمك أشهر أسواق الأسماك في اليابان.

شوجين ريوري

جدير بالذكر أن يُقلل أن هذا النظام نشأ كنظام غذائي نباتي للرهبان البوذيين الذين يمتنعون عن تناول اللحوم والأسماك والخضراوات الجذرية والثوميات مثل الكراث والثوم والبصل، وهذا النظام يُركز وبشدة على تناول الفاصوليا والفواكه الطازجة والخضراوات، وهي جميعها أكلات يابانية حلال بالنسبة للمسلمين. ويوجد العديد من المطاعم التي تقدم الطعام وفقا لهذا النظام.

دجاج ترياكي

هذا الطبق من الأطباق اليابانية الكلاسيكية التي أصبح وصفة معروفة من ضمن وصفات أكلات يابانية  . يُحضّر هذا الطبق بتتبيل الدجاج في صلصة ترياكي حلوة ولذيذة، مصنوعة من صلصة الصويا والميرين والساكي والسكر. ثم يُشوى الدجاج أو يُقلى في المقلاة حتى يصبح طريًا. يُمكن تقديم الطبق مع طبق جانبي من الأرز المطهو ​​على البخار والخضراوات.

لجعل هذا الطبق حلالًا، تأكد من أن الدجاج المستخدم حلال. كما يجب استبدال الميرين المستخدم في الوصفة ببديل حلال. الميرين هو نوع من أنواع نبيذ الأرز الياباني الحلو يحتوي على الكحول، ولا يُعتبر حلالًا. يمكنك استخدام مزيج من السكر والخل بدلًا من الميرين لتحضير صلصة ترياكي. وأيضا التأكد من صوص الصويا بعدم احتوائه أي أنواع من الكحول الناتجة عن التخمير.

ياكيتوري

هو طبق ياباني شهير يتكون من دجاج مشوي على أسياخ. يتم تدبيل الدجاج بصلصة حلوة ولذيذة مصنوعة من صلصة الصويا، والساكي، والميرين، والسكر، قبل شوائه على الفحم. يُقدم الطبق عادةً مع طبق جانبي من الخضراوات المخللة.

لتحضير ياكيتوري حلال، تأكد من أن الدجاج المستخدم حلال أي ذبح وفقا الطريقة الإسلامية. استبدل الميرين في الصلصة ببديل حلال، لأنه يحتوي على الكحول. يمكنك استخدام مزيج من السكر والخل بدلاً من الميرين للحصول على نكهة مماثلة. كما يمكن إضافة خضراوات مثل البصل والفلفل الحلو والفطر إلى أسياخ الشواء. قد يهمك أيضاً لحم واغيو A5 الحلال: نكهة اليابان الأصلية بلمسة حلال.

يُقدم المطبخ الياباني تشكيلة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية الحلال. وأيضا العديد من المأكولات التي يمكن تعديلها لتلائم متطلبات وشروط الأكل الحلال؛ باستخدام مكونات حلال معتمدة وبدائل بسيطة. يمكن للجميع الاستمتاع بهذه الوصفات الخمس الحلال. للمزيد من المعلومات هنا.

أفضل 4 مطاعم حلال في اليابان 

يوجد العديد من المطاعم التي تقدم أكلات يابانية حلال إليك بعض منها:

1.  نينجا ياكينيكو Ninja Yakiniku

نعم، مطعم Ninja Yakiniku في أساكوسا هو خيار ممتاز للمسافرين المسلمين الباحثين عن تجربة يابانية حلال في طوكيو. يتميز المطعم بكونه معتمدًا 100% كحلال، ويقدم لحوم A5 واغيو من نوع Iga Beef، المعروف بنكهته الغنية وملمسه الطري، وهو من أندر أنواع اللحوم في اليابان.

• العنوان:

  1-16-11 The Room، الطابق السابع، أساكوسا، تايتو-كو، طوكيو، 〒111-0032ninjayakiniku.com+1ninjayakiniku.com+1

   ساعات العمل:

  • يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى 11:00 مساءً

  • مغلق يوم الثلاثاء ninjayakiniku.com

   للحجز أو الاستفسار:

  • هاتف: +81-3-6284-7229

  • البريد الإلكتروني: info@ninjayakiniku.com

  • للحجز عبر الإنترنت: ninjayakiniku.com食べログ

  مميزات المطعم:

  • 100% حلال معتمد

  • يقدم لحوم A5 واغيو و Iga Beef

  • أطباق بحرية وأطباق لحم مطبوخة

  • غرف خاصة للعائلات (من 2 إلى 6 أشخاص)

  • إطلالة جميلة على برج سكاي تري

  • مناسب للأطفال وذوي الاحتياجات الخاصة

  • موقف سيارات مدفوع متاح

  • واي فاي مجاني

  • يقبل الدفع نقدًا وبطاقات الائتمان (VISA، MasterCard، JCB، AMEX، Diners) ninjayakiniku.com+1食べログ+1食べログ

  إذا كنت تخطط لزيارة طوكيو وتبحث عن تجربة يابانية حلال، فإن Ninja Yakiniku يعد خيارًا مثاليًا. لا تتردد في الحجز مسبقًا لضمان الحصول على طاولة، خاصة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالإطلالة الجميلة على برج سكاي تري.

2. مطعم Gyumon – طوكيو (Shibuya)

مطعم Gyumon سيكون جنتك الحلال في قلب طوكيو، إذا كنت من عشاق اللحوم المشوية على الطريقة اليابانية. يوجد به لحم واجيو الشهير المذبوح على الطريقة الإسلامية، يُعرف بتعامله الراقي مع السياح المسلمين، وأيضا يوفر لهم مساحة للصلاة عند الطلب. لا تنسَ تجربة وجبة اللحم المشوي مع الأرز الأبيض بصوص الترياكي الحلال. تجربة أكلات يابانية حلال في هذا المطعم بطعم لا يُنسى. نوصي بزيارته في المساء للاستمتاع بجلسة يابانية هادئة ومشبعة.

• العنوان: 3-14-5 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002, Japan
• مواعيد العمل: يوميًا من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 11:00 مساءً
• رقم الهاتف: +81 3-5469-2911
• الموقع الإلكتروني: https://gyumon-group.com/

3. جيومون

لمن يرغب بتجربة طبق ياكينيكو الياباني الأصيل. في هذا المطعم يمكنك اختيار قطع اللحم البقري والدجاج من بين تشكيلة واسعة. يوفر هذا المطعم تجربة الشواء بذاتك. هذا المطعم  يقدم باقات غداء بأسعار معقولة تبدأ من الساعة ١٢ ظهرًا، يمكنكم الحصول على طبق لحم بقري حلال مع حساء وسلطة مقابل ١٠٠٠ ين. بالإضافة إلى ذلك تتوفر باقات عشاء تبدأ من ٢٥٠٠ ين. كل شيء هنا في أكلات يابانية حلال حتى صلصات التغميس اللذيذة، ولكن يرجى العلم أن هذا المطعم يبيع المشروبات الكحولية.

• العنوان: 3-14-5 شيبويا، شيبويا-كو، طوكيو
• ساعات العمل: 5:00 مساءً – 9:00 مساءً
• الهاتف: +81354692911
• الموقع الإلكتروني

4. مطعم Naritaya Halal Ramen – كيوتو (Gion

في هذا المطعم يمكنك أن تتذوق الرامن الياباني الشهير، لكن بنسخة حلال 100%! مطعم Naritaya في كيوتو يقدم لك الرامين بطبق دافئ من النودلز، الشوربة الغنية، وقطع الدجاج الحلال. المطعم يقع في منطقة تاريخية خلابة، ويزوره المسلمون من أنحاء العالم؛ مما يجعله محطة مثالية أثناء جولتك في كيوتو. ما يميزه أيضًا هو عرضه لشهادات الحلال علنًا وتوفير مساحة للصلاة.

• العنوان: 424 Rinkacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0062, Japan

• مواعيد العمل: يوميًا من الساعة 11:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً
• رقم الهاتف: +81 75-531-8200
• الموقع الإلكتروني: https://www.halalgourmet.jp/restaurant/657

قد يهمك رمضان في اليابان: دليلك العربي الشامل في اليابان.

الأسئلة الشائعة

كيف أعرف الأكل الحلال في اليابان؟

بسبب ازدياد عدد المسلمين والزوار العرب في اليابان، أصبح من السهل العثور على أكلات يابانية حلال. ننصحك بالبحث عن المطاعم التي تحمل شهادة “Halal” الرسمية من الهيئات المعتمدة في اليابان. كما يُفضل استخدام تطبيقات مثل Halal Navi أو Muslim Pro لمعرفة الأماكن المناسبة لك. لا تنسَ سؤال العاملين بلطف عن مكونا